苦荞茶是一种冲饮品，使用经过筛选、烘烤等多道加工工序的苦荞米种子制成。苦荞茶具有多种功效，因此许多人喜欢通过饮用苦荞茶来保健身体。那么，苦荞茶有哪些功效和作用呢？一起来看看吧。
苦荞茶的功效和作用：
1. 缓解便秘
苦荞茶富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动以及排出体内毒素，不仅有益于养胃，还对缓解便秘有很大的帮助。
2. 增强免疫力
苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓衰老，提高抗氧化能力。
3. 降低胆固醇
苦荞茶能够净化血液，清除血液中的胆固醇，还能抑制小肠对胆固醇的吸收，从而明显降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化和高血脂。
4. 养肝明目
苦荞茶是一种五谷茶，对于补肾养肝有很好的效果。苦荞茶中含有大量的生物黄酮物质，对预防肝炎和脂肪肝都有益处，并对眼睛有明显改善作用。
5. 调节血糖
苦荞茶富含D-手性肌醇，这是一种具有手性机构的功能性物质，可以促进胰岛细胞对胰岛素的敏感性，起到调节血糖的作用。
6. 减肥瘦身
苦荞茶富含膳食纤维和多种氨基酸，一方面可以促进肠道蠕动，增加脂肪燃烧和热量消耗；另一方面，经常饮用苦荞茶可以帮助抑制食欲，减少过量摄入热量，并且能够吸附体内多余的油脂，防止脂肪大量积累。
关于苦荞茶的功效和作用，就介绍到这里。希望以上内容能够帮助到大家，祝大家生活愉快，身体健康！