又到了杨梅季节，杨梅作为应季水果，不仅口感好，营养也非常丰富。然而，杨梅有一个致命的缺点，就是不宜保存，很快就会变坏不能食用。那么，杨梅应该如何保存才能延长保鲜时间呢？今天我们就来了解一下吧。
杨梅如何保存才能延长保鲜时间
1、冷藏冷冻
将采摘下来的新鲜杨梅清洗干净，直接放在冰箱的冷藏室或冷冻室中，至少可以保存半个月以上。虽然冷藏的杨梅口感可能会稍微差一些，略微有点硬，但在炎热的夏天，偶尔拿出来几颗吃起来还是很酸爽的。
2、杨梅酒
喜欢喝酒的朋友应该会喜欢这个方法，到超市购买一些高度白酒（或者是粮食小烧）和冰糖，将摘下的新鲜杨梅放入桶中，如果不喜欢吃太甜的可以不放冰糖，但最好选择玻璃瓶或专用的酒坛来存放，尽量避免使用塑料容器。一般泡制两个月左右，就可以品尝到独特口感的杨梅酒了。
3、杨梅酱
制作杨梅酱需要一些技巧，但也是最好的一种方法，不仅保存时间长，而且老少皆宜。将采摘下的新鲜杨梅做成杨梅酱，口感酸甜可口。
杨梅的功效与作用
1.增强食欲
杨梅富含多种有机酸和丰富的维生素C，它的酸味可以增加胃酸度，有助于消化，促进食欲。
2.排毒养颜
杨梅果肉中的纤维素能够刺激肠道蠕动，有助于体内有害物质的排泄，同时其含有的果酸能够阻止糖转化为脂肪，有助于排毒养颜和减肥。
3.抗菌消炎
杨梅具有收敛、抗菌和消炎的作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能够缓解痢疾腹痛，对于患有腹泻的人有良好的效果。
4.益肾利尿
杨梅中含有一种叫做杨梅素的微量元素，能够直接对肾脏起到作用，并有效刺激心脏，间接产生强烈的利尿作用。
以上就是关于如何保存杨梅以延长保鲜时间的介绍，希望上述分享对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快！