挑选芦笋要掌握四个要点 | 芦笋的作用
对于一些高血压的朋友来说，芦笋是一种天然的降压良药。对于怀孕的女性来说，食用芦笋可以促进宝宝的聪明健康和可爱。因此，日常应多食用芦笋以保持身体健康。
芦笋的作用
1、抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素硒，可阻止癌细胞的分裂和生长，抑制致癌物质的活力并加速解毒，甚至使癌细胞逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体形成，提高对癌症的抵抗力。同时，芦笋中的叶酸和核酸能有效控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等多种癌症具有特殊疗效，几乎对所有癌症都有一定的疗效。
2、清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋具有清热利尿的功效，食用芦笋有很多好处。
3、促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋富含叶酸，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4、食材良药
经常食用芦笋可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，增强免疫力。它是一种高营养的保健蔬菜。
尽管芦笋既是美容食品，也是养生不可或缺的食物，但摄入过量会导致烧心感。因此，在日常生活中，不要一次性食用过多的芦笋，宜采取少食多餐的方式，以发挥芦笋的最大养生功效。
芦笋具有非常高的药用价值和食用价值。芦笋具有出色的食疗功效，常食可起到抗癌的作用，也能清热利尿，有利于宝宝的大脑发育。
好处
芦笋口感鲜美，清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而珍贵的绿色食品。常食芦笋对高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症具有一定的疗效。
1.芦笋中蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，但热量含量较低。
2.芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3。绿色主茎的维生素A含量比白色的更高，有限制钠摄入的人应避免食用罐装芦笋，因为罐装芦笋含有大量钠。
3.芦笋中含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸以及其他多种草体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
食疗功效
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素硒，可阻止癌细胞的分裂和生长，抑制致癌物质的活力并加速解毒，甚至使癌细胞逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体形成，提高对癌症的抵抗力。同时，芦笋中的叶酸和核酸能有效控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等多种癌症具有特殊疗效，几乎对所有癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋具有清热利尿的功效，食用芦笋有很多好处。
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋富含叶酸，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用芦笋可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，增强免疫力。它是一种高营养的保健蔬菜。