记忆力差？这4种补脑食物不能错过
对于上班族而言，常常忘记事情是一种常见问题。但是，多吃香蕉可以加速脑细胞代谢，活化脑力。
资深营养师指出，正确的饮食可以缓解健忘和记忆力差的问题。尤其是那些经常食用地中海饮食的人，他们降低了患阿尔茨海默病的风险。地中海饮食主要包含大量蔬菜、水果和谷物，以及深海鱼等海鲜，同时减少肉类和禽类的摄入，并使用亚麻籽油或橄榄油来烹饪，适量饮用红酒。
DHA和EPA有助于增强记忆力
除此之外，DHA是一种omega-3脂肪酸，可以促进大脑神经细胞生长，释放乙酰胆碱，增强记忆和学习效果，降低坏胆固醇和中性脂肪的水平，预防高血压和动脉硬化，可以说是一种多功能的补脑物质。
建议每天最好吃一次富含DHA和EPA的青鳍鱼，如秋刀鱼、青鱼、沙丁鱼、鲑鱼和鲣鱼。由于DHA和EPA容易氧化，最好购买新鲜的鱼类，并尽早食用，或选择富含维生素A、C、E等抗氧化营养素的食物，效果更佳。至于食用油，则应选择富含omega-3脂肪酸的亚麻籽油。
营养师强调，上班族生活压力大，事务繁多。当大脑加班过度时，记忆力就会变差。许多统计调查显示，不吃早餐或吃不正确的早餐，会导致大脑缺乏能量和营养。研究表明，蛋白质是最能快速提供大脑营养的物质。如果饮食中摄入植物性优质蛋白质来源，例如大豆、扁豆等，可以使大脑保持高效运转，保持思绪清晰。
想改善健忘和注意力不集中等脑力问题并不难。只需要在日常生活中注意均衡饮食和运动，多摄取富含补脑和健脑作用的蔬果，活化大脑细胞，就能有效增强学习能力和记忆力。
活化大脑力必选的4种食物
亚麻籽油：亚麻籽油中含有大量α-亚麻酸，可以转化为DHA和EPA，促进大脑发育和视力发展。此外，它还可以降低血液中的低密度脂蛋白和三酸甘油酯含量，同时提高高密度脂蛋白中良好胆固醇的水平。亚麻籽油可以使血管更畅通、更健康、更有弹性，并减少堵塞胆固醇的血小板数量，防止血栓形成。这将大大降低心脏病发作或中风的风险。
香蕉：能够迅速补充人体所需的能量，增强体力，还可以预防精神疲劳引起的记忆力不佳。香蕉含有丰富的钾离子，可以平衡体内钠离子过高的问题，并促进细胞和组织生长。此外，钾还可以加速脑细胞代谢，活化脑力。
苹果：多摄取苹果对大脑有益，可以增强记忆力。苹果中含有一种抗氧化剂叫做槲皮素，可以改善神经系统和保护心血管系统，避免神经细胞受氧化的损害，增强免疫力应激反应，降低患认知障碍的风险。
柑橘：柑橘富含维生素A、维生素B1和维生素C。柑橘是一种典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统的损害。适量经常食用柑橘可以让人精神振奋，还可以活化脑功能，辅助增强记忆力。