一般情况下，荔枝和牛奶是可以一起食用的。具体分析如下：
牛奶含有丰富的营养，包括蛋白质、维生素C、维生素B、脂肪、葡萄糖等多种微量元素，还含有钙离子、铁离子等矿物质。荔枝是一种常见的热带水果，含有碳水化合物、维生素C、纤维素、蛋白质、脂肪等营养成分。二者一起食用不会产生明显的矛盾，也不会对人体造成损害，还可以互补营养，有利于身体健康。因此，荔枝和牛奶可以一起食用，不会产生不良反应。
然而，有口腔溃疡的人或者经常流鼻涕的人应避免食用荔枝，以免加重病情。在食用荔枝和牛奶时，应适量食用，以免产生负面影响。