夏季常吃萝卜 胜过吃补药
随着生活经济水平的不断提高，人们的养生意识不断加强，对于自身的饮食也逐渐重视。虽然萝卜是一种常见的蔬菜，但它的功效及营养价值颇高，备受人们的欢迎。赶快和我一起来了解一下它受人们喜欢的主要原因吧！
中医评价白萝卜
自古以来，有许多医学家研究白萝卜，多数人对它赞赏备至。著名的医学家李时珍曾赞美过它的多种用途：“可生可熟，可制成各种菜肴，可加工成菜酱，可用于蔬菜炒饭”，可以说是“蔬菜中最有益的一种”。
不要简单地认为它只是一种普通的蔬菜，其实它的营养价值并不比其他蔬菜低。中医认为，白萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。
现代医学评价白萝卜
除了中医对白萝卜的评价相当高之外，现代医学研究者对它也给予了高度评价，因为它含有的糖化酵素和芥子油成分对人体的消化功能非常有益。对于消化系统较弱的人群来说，多食用白萝卜对自身会有不错的效果。调查研究显示，70%以上的人群的消化系统都不够健康。
白萝卜对人体的影响有哪些
促进消化
很多人吃完饭会出现腹胀、消化不良的症状。除了吃药可以促进消化外，每天适量食用白萝卜也是一个不错的选择，因为它具有促进消化的作用。对于消化功能异常的人群来说，适量食用白萝卜可以帮助调节消化系统。如果出现消化问题，可以将白萝卜捣烂成汁，然后饮用，每天一杯即可，不可过量。
防治便秘
虽然现代人的生活经济水平不断提高，饮食也不断改善，但由于生活节奏快和辛辣食物摄入过多等原因，便秘成为常见问题。便秘不仅令人不适，还增加了肛肠疾病的发病几率。每天适量食用白萝卜可以缓解便秘，因为它具有润肠通便的功效。
白萝卜之所以能缓解便秘，是因为它含有独特的芥子油和纤维素。这两种成分都有助于促进肠道蠕动，帮助废物排出，从而缓解便秘。
对于便秘患者来说，每天食用白萝卜的量可以适量增加，最好将白萝卜切成块，煮成汤进行食用。平时也可以用白萝卜做菜，这些食用方法都很不错。
增强机体免疫功能
免疫力降低不仅会使人看起来憔悴不堪，还容易患上各种疾病，如感冒、肠胃炎等。提高免疫力非常重要。食用白萝卜可以帮助提高免疫力。白萝卜含有丰富的维生素C和多种微量元素，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。
帮助营养物质的吸收
所有食物都有自己的营养价值，对人体健康都起到推动作用。但前提是人体要能够吸收这些营养物质，否则就算摄取再多也是无法发挥作用的。为了促进人体对营养物质的吸收，食用帮助吸收的食物非常重要，而白萝卜就是一个不错的选择。
为什么白萝卜能帮助人体吸收其他营养物质呢？原因很简单，因为它含有淀粉酶，可以分解食物中的淀粉和脂肪，使它们能够被人体充分吸收。所以，经常食用白萝卜是一个非常不错的选择，不必担心营养成分被浪费。
降血压
随着年龄的增长和不规律的饮食，患高血压的人群增加。习惯上，男性比女性更易患上高血压，因为他们常食用高脂肪食物和大量酒。对于患有高血压的人来说，第一解决方案是服用降压药物，但平时也可以通过食用降压食物来改善，而白萝卜就是一个不错的选择。