高热能食物
高热能食物（如葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。因此，本病患者在饮食上应限制高热能食物的摄入。
动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白质（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因为蛋白质代谢产生的有害物质可引起血压波动。平时可以选择高生物价优质蛋白质，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白质（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）具有降压作用。
浓茶
高血压病患者应避免饮用浓茶，尤其是浓烈的红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮用清淡的绿茶则有利于高血压病的治疗。
酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒更易诱发动脉硬化并加重高血压。因此，高血压患者应戒酒。