中秋节是每年农历八月十五。
中秋节又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。古人把圆月视为团圆的象征，因此又称八月十五为“团圆节”。
一、中秋节的主要活动
1.准备供品，祭祖
中秋节还没到，生活在铁岭、开原、昌图、西丰等地的朝鲜族家庭，早早就开始准备。祭拜祖先是中秋节的重要活动。人们要准备祭祀用的物品，如大枣、栗子、柿子、苹果。选择这些物品做贡品是有一番讲究的。朝鲜族先人认为，大枣产量高，栗子没虫害，柿子既可以当鲜果卖，还可以做成干柿饼，苹果则象征平安。除了准备祭祀用的食物，还要准备包松糕用的米粉、红豆，以及酿稻米酒。八月十五当天或者前一天，一家人会一同前往祖坟祭祀。离家在外的亲人也会返乡参与秋夕节的祭祀。
2.品美食，饮美酒，庆丰收
祭祀祖先回家后，女人们会帮助男人们制作打糕和松糕，准备丰盛的饭菜。打糕是将蒸熟的糯米或黄米用木槌捶打而成，吃时要蘸上自制的红豆沙或黄豆面。松糕是用新稻米做皮，填充红豆、黄豆、栗子和大红枣等馅料，上锅蒸时要在蒸屉上铺一层松树叶。与此同时，村庄外会充满锣鼓声，这是黄牛游戏的队伍来了。乡亲们会跟着队伍一同走到稻田、村庄中，为庄稼丰收祈福。队伍停在某户门口时，表示该家庭的收成最好。主人会热情款待黄牛和乡亲们，拿出准备好的美酒和米糕等美味佳肴。黄牛和乡亲们会为主人跳着农乐舞，祝福他们来年风调雨顺，庄稼丰收。
3.月光下，跳起“江江水月来”
太阳下山后，人们会在地上用松树枝、高粱杆、稻草、草绳等搭建一个小“门”，象征着月亮的房子。等到月亮升起，人们会一起向月亮之前的“房子”跑去，第一个到达的人会点燃“房子”，象征烧掉陈旧的月亮，迎接新的一轮圆月。月亮当空，朝鲜族妇女身穿节日盛装，在月光下手拉手欢快地跳起民俗舞蹈“江江水月来”。