药膳养生粥的做法大全

现在天气很干燥,加上雾霾天,很容易损害人们的肺部。那么你知道吃什么可以润肺吗?你知道哪些食物对肺部有益吗?今天小编给大家推荐了秋季8款滋阴润肺的药膳粥,让我们一起来了解一下吧!

冰糖沙参粥

原料:沙参15~30克(新鲜沙参30~60克),粳米100克,冰糖适量。 做法:先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。

功效:养胃、润肺、祛痰、止咳。适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干,或热病后津伤口渴。

粳米玉竹粥

原料:新鲜肥玉竹50克(干玉竹20克),粳米100克,冰糖适量。 做法:先将玉竹洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,加入粳米,再加适量的水煮成稀粥,粥煮熟后加入冰糖,稍微煮沸即可。

功效:滋阴润肺、生津止渴。适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰、无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心功能不全时的辅助食疗方法。

薏仁山药粥

原料:生薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克。 做法:先将薏苡仁煮至烂熟,然后将山药捣碎,柿霜切成小块,一起煮成糊状粥。

功效:补肺、健脾、养胃。适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。

百合银耳粳米粥

原料:银耳5~10克,粳米100克,新鲜百合60克,冰糖适量。 做法:将银耳浸泡发涨,加入粳米和百合,水适量,煮成稀粥。

功效:有清心润肺之功效。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。

酥蜜粥

原料:粳米50克,酥油20克,蜂蜜5克。 做法:将粳米加水煮粥,熟时加入酥油和蜂蜜稍煮一会即可。早晚餐时食用。

功效:酥油是非常好的滋补品,尤其是白羊酥最优质。《本草纲目》记载:“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”配以蜂蜜,不仅能滋润肌肤,还适用于消渴、阴虚发热等症。

粳米甘蔗粥

原料:甘蔗适量,粳米100克。 做法:用新鲜甘蔗榨取约100~150毫升的汁,加适量水和粳米煮粥。

功效:清热生津、养阴润燥。适用于热病恢复期津液不足导致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便干燥等症。

芝麻粥

原料:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。 做法:将黑芝麻放入热锅内炒熟,散发出香味。粳米洗净,加适量水煮至八成熟,然后加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,继续煮至粥熟即可。

功效:润肺通便,健脾胃,益五脏。

桂圆莲子百合粥

原料:大米100克,去壳桂圆20颗,通心莲25克,鲜百合25克,冰糖适量。 做法:将百合掰成片,通心莲用温水浸软。大米淘洗净,加入通心莲、百合和桂圆,加适量的水熬煮成粥,加入冰糖调味。

功效:健胃、滋养、收敛、安神,适用于脾胃虚弱导致的食欲不振。

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