秋季已经接近尾声，冬季的脚步越来越近了。对于减肥的胖纸来说，冬季是一大挑战。天气变冷，人们的食欲也会增加。谁能抵挡住美食的诱惑呢？胖纸们常常会感到煎熬。但是，你知道吗？在这个寒冷的冬季，你仍然可以享受美味的同时保持苗条身材。今天，小编要与大家分享五款最佳的冬季减肥食谱，让你在这个冬天不再受肥胖所困扰，同时拥有好气色。下面就一起来看看这些菜谱的制作方法吧。
南瓜玉米粥
主料：南瓜200克、玉米1根、大米50克
做法：
1. 先去皮切片蒸熟南瓜;
2. 剥粒洗净玉米;
3. 煮成较稠的大米粥;
4. 把晾凉的蒸熟的南瓜和玉米加少量水打成汁（留少量玉米粒和南瓜块）;
5. 南瓜玉米汁倒入粥中搅拌均匀;
6. 加入剩下的玉米粒煮熟，搅拌以免粘底;
7. 加入剩下的南瓜块拌匀即可。可以加盐或糖调味，但我觉得南瓜和玉米的原味就很好了。
火腿榨菜凉面
主料：碱性拉面90g、薰烤火腿10g、培陵榨菜5g
辅料：蒜瓣1个、长红椒1个、孜然少许、熟芝麻少许、酒鬼花生适量、蒸鱼豉油1茶匙、蚝油2茶匙、芝麻油2茶匙、食盐1茶匙、凉开水350ml、香菜(芫荽)1小根
做法：
1. 准备食材;
2. 小锅中煮沸水后加入食盐，下碱性拉面，煮至面条稍软有嚼劲，但未完全熟烂，捞出放入凉开水中;
3. 将面条捞起，滤掉多余水分，放入一大盘中，调入蚝油和芝麻油拌匀，拉开面条晾凉，防止粘连;
4. 将蒜瓣切末，红椒切碎，花生压碎，火腿切丁，榨菜切碎备用;
5. 炒锅中加油烧热，放入蒜末炒香，然后依次加入火腿丁、榨菜碎、红椒碎和花生碎，翻炒至火腿变红，加入蚝油、蒸鱼豉油，撒入孜然粉，翻炒均匀即可出锅;
6. 将适量的凉面装在小盘中，盖上火腿榨菜，撒上芝麻和香菜即可享用。
鲫鱼萝卜汤
主料：鲫鱼两条、生姜三片、白萝卜半个、盐适量、油适量、凉水适量
做法：
1. 将鲫鱼去腮、麟、内脏和肚子里的内膜;
2. 热锅上火，用生姜片擦锅，加入食用油煎鱼，待两面微黄即可;
3. 白萝卜洗净去皮，切成丝备用;
4. 煎好的鲫鱼加入适量的冷水，加入葱和姜煮沸。然后再加入萝卜丝;
5. 盖上锅盖，大火煮开，然后用中火煮约30分钟左右;
6. 出锅前加入盐和香菜调味。
减肥素煲
材料：玉米、冬瓜、淮山、面筋、西兰花、香菇、红萝卜、盐、酱油、芝麻油
做法：
1. 洗净所有材料，将玉米切块放在锅底，然后均匀铺上其他配料;
2. 加入足够的水，加酱油开始煲汤，大火煮沸后改为中火继续煲30分钟;
3. 汤差不多收干时，加入盐，滴上几滴芝麻油。熄火后即可享用。
百合虾仁
材料：虾仁100克，新鲜百合200克，西芹100克，红椒50克。调料：精盐2克，苏打粉1克，味精2克，蛋清1个，生粉2克，色拉油250克，绍酒2克，二汤5克
做法：
1. 虾仁去除泥肠，沥干水分，加入精盐、苏打粉、味精、蛋清和生粉腌制;
2. 烧热锅，加入足够的油，六成热后放入虾仁小火翻煎2分钟至熟，捞出放入漏勺中，炒锅留少量油，再次加热至六成热后加入西芹、红椒片大火翻炒半分钟，加入绍酒、二汤、精盐和味精，用水淀粉勾薄芡后，加入百合和虾仁一起翻炒均匀即可。
冬季减肥对于胖友来说是一大挑战。除了调整饮食外，多加运动也非常重要。只有这样才能更好地保持身材。