预防上火，吃对食物
梨：梨子中含水量高达84%，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰、解酒的作用。梨可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨主治热嗽，止咳。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。润肺凉心，消痰降炎，解疮毒、酒毒。梨具有下火、治便秘的功效。即使梨具有诸多益处，但也不宜过量食用。遗憾的是，只有乳梨、鹅梨可吃并具有疗效，其它梨即使可以食用也不能治病。
菠萝：菠萝有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。菠萝能消除饮食带来的火气。
葡萄：葡萄补气养血，健脾养胃，营养价值高，清甜的味道很受人喜爱，而且以果实累累的样子成为了吉祥的象征。夏季的葡萄虽然含有高糖分，但它却是容易被人体吸收的葡萄糖，适量食用不会造成太大负担。此外，葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现，它的抗氧化性和保养功效可见一斑。
山竹：山竹中富含蛋白质和脂类食物，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。中医认为山竹具有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤状况不佳的人，经常食用山竹可以清热解毒，改善皮肤。但体质本身虚寒者则不宜过量食用。此外，在东南亚，山竹果皮一直被用作泰国传统草药，用于治疗腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡及淋病等疾病。在印尼和中国，干山竹果皮磨成粉末后可治疗痢疾，制成膏状可用于湿疹等其他皮肤病的治疗。山竹果皮的煎汁可以减轻腹泻、膀胱炎、淋病和慢性尿道炎的症状。
草莓：草莓营养价值高，含丰富的维生素C。中医认为，草莓性味甘凉，入脾、胃、肺经，具有润肺生津、健脾胃、利尿消肿、解热祛暑的功效，适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短少、暑热烦渴等症。夏季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、上火、生疮疖子等问题，食用草莓可以有所缓解。
枇杷：枇杷中的营养丰富，含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中胡萝卜素的含量在各种水果中排名第三。中医认为枇杷果实具有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。枇杷不仅可以生吃，还可以制成糖水罐头或酿酒。枇杷的叶、果实和核都含有扁桃苷。
西红柿：西红柿一年四季都可见，并且营养丰富。西红柿具有清热解毒的作用，用中医的话来说，它的作用是平肝“去火”。此外，西红柿含有大量的维生素C，可以提高人体免疫力，预防口腔溃疡。
山楂：山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂中的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和转移有一定作用。山楂可以生吃，也可以用干山楂片泡水。
大豆：大豆能滋阴、“灭火”，同时还能补充被大量消耗的蛋白质。其主要营养成分包括蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。中医学《本经逢原》中提到：“误食毒物，黄大豆生捣研水灌吐，诸菌毒不得吐者，浓煎汁饮之，又试内痈及臭毒腹痛，并与生黄豆嚼，甜而不恶心者，为上部有痈脓及臭毒发瘀之真候。”适量补充大豆中的纤维素可以使肠道中的食物增大且变软，促进肠道蠕动，加速排便速度，防止便秘和降低肠癌风险。同时，膳食纤维还具有降低血浆胆固醇、调节胃肠功能和胰岛素水平的明显效果。
牛奶：牛奶已经成为人们日常生活饮食中不可或缺的饮品之一。牛奶性微寒，通过滋阴、解热毒的作用，发挥“灭火”功效。此外，牛奶中的水分含量高达70%，有助于体内补水和排毒。