普洱茶属于黑茶，外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。中医认为普洱茶叶性凉，如何科学地饮用呢?
茶叶性寒凉，味苦；其品质愈差，寒性就愈大，苦味就愈大，苦味就愈浓。因此，一般而言，茶叶适宜于身体壮实、胃火旺盛的人饮用。对于虚寒性体质的胃病患者，需要注意以下“五宜五不宜”：宜温饮而不宜冷饮，宜淡饮而不宜浓饮，宜饭后饮而不宜空腹饮，宜少量饮而不宜过量饮，宜饮好的茶而不宜饮劣质茶。
普洱茶的副作用
1、喝普洱茶会头晕：这可能是因为个人体质对茶叶比较敏感，茶叶泡得太浓，或者身体饥饿所导致的。
2、喝普洱茶会导致腹泻：这是身体对新食物的适应过程，因人而异。只要身体适应了，就可以继续喝。建议首次饮用普洱茶的人，最好选择第二泡的，或者将茶泡得淡一些，这样身体适应得更容易些。
3、喝普洱茶会影响消化：空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能。普洱茶中的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁的吸收，从而影响补血效果。
此外，对于喜爱饮用普洱茶的女性朋友们，还需注意以下事项：
1、生理期不宜饮用普洱茶
每个月生理期来临时，经血会消耗不少体内的铁质，因此在此期间，女性朋友更需要多补充富含铁质的蔬菜水果。然而，若此时习惯在饭饱之际饮茶，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁的吸收，极大地减少了铁质的吸收程度，导致铁质极易与食物中的铁质或补血药物中的铁结合形成沉淀。
2、孕妇不宜饮用普洱茶
怀孕期间不适合饮茶。普洱茶中浓度高达10%的咖啡因会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇心脏和肾脏的负担，还可能导致妊娠中毒症。因此，孕妇最好少饮茶。
3、临产期不宜饮用普洱茶
孕妇在临产前也不应饮用过多的茶。如果在临产前喝太多茶，茶中的咖啡因会产生兴奋作用，导致失眠。如果孕妇的睡眠不足，可能在分娩时感到精疲力竭，甚至引发难产。
4、产妇不宜饮用普洱茶
想亲自哺乳的产妇也不应饮用过多的茶。因为在这个阶段，如果饮用大量的茶，茶中高浓度的鞣酸会被粘膜吸收，从而影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌，导致奶水分泌不足。
5、哺乳期不宜饮用普洱茶
哺乳期的妈妈在饮用茶叶后，茶中的咖啡因会渗入乳汁，间接影响婴儿的健康，对婴儿不利。
6、更年期不宜饮用普洱茶
处于更年期的妇女除了头晕和浑身乏力外，有时还会出现心跳加快、脾气不好、睡眠品质差等现象。如果喜欢饮茶的妇女正处于这一特殊阶段，最好适量饮用茶叶。
7、溃疡病患者不适合饮用浓茶
较浓的普洱茶中咖啡因含量较高，可能增加胃液分泌，对溃疡产生过度刺激。