缺铁性贫血是指各种原因导致缺铁，进而造成红细胞生成减少，导致低色素性贫血。这是临床上最常见的贫血类型。那么，缺铁性贫血的人吃什么能最快补血呢？下面一起来了解一下。
缺铁性贫血的人吃什么能最快补血
1. 龙眼
龙眼是水果中的圣品，对补血非常有效。龙眼肉含有丰富的矿物质铁，因此是补血的佳品。
2. 胡萝卜
胡萝卜富含维生素B和C，并且含有特别的营养素-胡萝卜素。胡萝卜素对补血非常有益，是贫血患者最适合食用的食物。同时，胡萝卜还可以用来煮汤，是很好的补血汤饮。
3. 樱桃
樱桃是含铁量很高的水果。经常食用樱桃可以预防缺铁性贫血。同时，樱桃中富含铁和维生素A，对皮肤红润、消斑去皱有益。在补铁的水果中，樱桃是上品。维生素A能促进铁质的吸收。
4. 南瓜
南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素，以及人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还含有“钴”和“锌”，其中“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一，“锌”则直接影响成熟红细胞的功能。铁质是制造血红蛋白的基本微量元素，所以南瓜是补血的好原料。清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
5. 金针菜
金针菜富含丰富的营养物质，其中铁的含量最高，比菠菜中的铁含量高了20倍。金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪以及秋水仙醉碱等营养素，食用它可以及时补血。
6. 火龙果
火龙果富含美白皮肤的维生素C和丰富的水溶性膳食纤维，含铁量比一般水果要高，可以预防缺铁性贫血。火龙果外观为红色或黄色，果肉为白色或红色，果肉中有黑色种子。不同品种的火龙果中，果皮黄色的最稀有。
7. 苋菜
苋菜含丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等作用。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高两倍以上，可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，因此被称为“长寿菜”。
通过阅读以上介绍，我们了解到缺铁性贫血的人可以多食用龙眼、胡萝卜、南瓜等食物。这些食物都富含丰富的铁质，而补血首先需要补充铁元素。