葡萄是一种非常营养且美味的水果，还有许多养生功效。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便的功效，特别适合在夏天食欲不佳的人食用，可以帮助开胃。葡萄中糖的含量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的果酸有助于消化，适量多吃葡萄可以健脾和胃。具体来说，吃葡萄有以下好处，下面跟我一起看看吧！
1. 葡萄有补血的功效：制成葡萄干后，葡萄中的糖和铁含量相对较高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。此外，葡萄还有舒筋活血、开胃健脾、助消化等作用，含铁量丰富，因此可以补血。
2. 葡萄不仅具有广泛的药用价值，还可用于食疗：在头晕、心悸、脑贫血等情况下，每天饮用适量的葡萄酒2-3次，可以有一定的治疗作用。煎煮15克干葡萄藤，可以缓解妊娠恶阻。
3. 葡萄有抗疲劳的功效：葡萄富含矿物质钙、钾、磷、铁，以及维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度有益。
4. 现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
5. 葡萄可用来酿酒：虽然葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但随着人们保健意识的增强，越来越多的葡萄被制成果汁，成为味美多效的营养保健品。葡萄汁不仅能治疗多种疾病，还具有抗病毒的作用。
不同颜色的葡萄具有不同的功效：
白葡萄：具有补肺气、润肺的功效，非常适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄：偏重于清热解毒。
紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。
红葡萄：含有逆转酶，可以软化血管、活血化瘀，防止血栓形成。心血管病患者可以多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起食用。
黑葡萄：滋阴养肾，可以使头发更黑亮。
中医提醒：吃葡萄的一些禁忌
"吃葡萄不吐葡萄皮"，从营养角度来说，这句顺口溜应改为"吃葡萄不吐皮和子"，因为葡萄皮和葡萄子集中了葡萄中大部分的营养，吃葡萄时最好整颗吃下。如果不喜欢葡萄的口感，可以将葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但需要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人不要一次吃太多。
1. 葡萄不宜与牛奶一起食用：
葡萄中含有维生素C，而牛奶中的某些成分会与葡萄中的维生素C产生反应，对胃有害。同时服用这两种食物还可能引起腹泻，严重的情况还会造成呕吐。
2. 吃海鲜后不要立即吃葡萄：
如果在吃海鲜的时候同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，可能会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。这是因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸会与海鲜中的蛋白质发生反应，形成不易消化的物质。
3. 吃葡萄后不要立即喝水：
吃葡萄后立即喝水可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身具有通便润肠的功效，如果立即喝水，水会稀释胃酸，导致葡萄与水和胃酸的氧化和发酵作用，加速肠道蠕动，从而引起腹泻。
4. 不要过量食用葡萄：
葡萄的含糖量较高，糖尿病患者应特别注意避免食用葡萄。孕妇在孕期也需要注意防止糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。食用葡萄后，应间隔4小时再食用水果，以避免葡萄中的鞣酸与水果中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。