餐后2小时血糖正常值应小于或等于7.8mmol/L。若餐后2小时血糖值在7.8-11.1mmol/L之间，表示糖尿病前期，需积极治疗以控制血糖值。若血糖值超过11.1mmol/L，则可被诊断为糖尿病，此时应严格控制饮食，尽量避免高脂肪、高热量食物的摄入，每餐主食量不应超过100克，否则可能引起身体不适。
如何降低血糖值？
一、喝水
喝水有助于促进肠胃蠕动和身体新陈代谢，同时对血糖稀释起一定作用。因此，餐后血糖升高时，可以多喝几杯白开水，这有助于快速降低血糖值。
二、吃柚子
柚子对降低血糖也有良好效果，因此餐后半小时后，高血糖患者可以适量食用几块柚子。
三、运动
餐后运动要注意时间，最好在进餐后一小时后进行散步、健走或骑自行车等运动，加快身体新陈代谢，有助于控制血糖。
四、控制饮食
血糖升高与食物摄入量和营养摄入有直接关系，要控制血糖值，饮食方面需要特别注意，不要摄入过多食物。
五、药物治疗
餐后血糖升高后，也可通过服用降血糖药物进行治疗和控制。常见的降血糖药物有α-糖苷酶抑制剂、优泌乐、门冬氨酸胰岛素等。