首先，青光眼视力损伤与视神经的血液供应密切相关，因此，患者的饮食宜清淡为佳，应避免摄入高脂肪、高糖等食物，少吃刺激性食物如辣椒，并且不要食用容易导致口渴的油炸食物。
其次，应增加富含粗纤维的食物摄入量，多食用富含维生素A、B、C、E的食品，如新鲜蔬菜、水果，适度摄入猪肝、鱼、肉、粗粮、植物油等食物; 同时还可以多食用枸杞子、花生、核桃、豆浆等补益肝肾的食品。
饮食要有规律，避免暴饮暴食，进食不要过饱，进食速度宜放慢，这些习惯有益于稳定血管、神经和内分泌系统的功能。
最后，对于血糖正常的患者，可以适量食用蜂蜜、西瓜、丝瓜等食物，因为这些食物具有利尿作用，有助于加快眼内房水的吸收和减少房水的产生，有利于降低眼压。