陈皮，即晒干的橘子的果皮，是一种中医常用的药材。在中医理论中，陈皮属于芳香类药物，主要具有理气、健脾、化痰、止咳的功效。
陈皮能够帮助消化。它对脾胃虚弱、食欲不佳、消化不良等症状有一定的改善作用，常用来调理肠胃。
陈皮还具有理气作用。在中医看来，气滞则痛，陈皮能够舒通肝胆，缓解胸膈郁结，有助于舒缓情绪、改善情绪波动。
陈皮还有化痰止咳的功效。对于有痰湿阻滞引起的咳嗽症状，陈皮能够起到疏通气道、化解痰液的作用。
此外，陈皮还具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基对身体的损害。
然而，使用陈皮也需要注意一些禁忌情况。首先，陈皮富含挥发油，对于阳虚体质的人群来说要慎用，以免伤肺伤阳。另外，孕妇、儿童、体质虚弱的人最好避免长期大量食用陈皮，以免对身体造成不良影响。
总的来说，陈皮作为一种常见的中药材，具有多种功效与作用，例如帮助消化、理气、化痰止咳等。但在使用时，也需要根据个人体质和禁忌情况来合理使用，避免出现不良反应。