菠萝是一种热带水果，它的果肉很有营养，口感鲜美，肉质鲜嫩，是一种很受欢迎的水果。那么，小龙虾可以和菠萝搭配食用吗？菠萝的功效和作用又是什么呢？下面让我们一起来了解一下吧。
小龙虾可以和菠萝搭配食用
凤梨和小龙虾可以一起搭配食用。当食用时，尽量少吃菠萝和少吃虾仁。如果同时摄入大量的菠萝或大量的虾仁，都有可能导致中毒。虾仁中含有5价砷化物，而凤梨富含维生素C，会与虾肉中的5价砷结合。5价砷会被维生素C氧化为3价砷，从而引发中毒。只要不过量摄入凤梨和适量摄入虾仁，就不会有任何副作用。
平时可以用凤梨和虾仁一起制作凤梨虾仁料理，或者将凤梨和小龙虾一同加工烹饪。在高温情况下，凤梨中的维生素C会被破坏，不会与虾仁中的砷发生反应，也不会对身体造成伤害。
菠萝的功效和作用
1、促进消化：菠萝中含有大量的活性物质，如酸丁酯、粗食纤维等，具有醇香味道，可以刺激唾液、胃液等消化液的分泌，同时还可以促进食欲，帮助肠道蠕动，缓解消化不良情况，还能缓解便秘。
2、清热解毒：菠萝富含水分，口感酸甜，适合夏天食用，具有清热解暑、生津止渴等功效，对中暑有一定的预防和治疗作用。
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