冻汤圆最好是放入热水中煮熟。汤圆不适合用冷水下锅，因为冷水会让汤圆黏在一起，在煮熟后可能会变成一块糊状物，影响口感。另外，煮汤圆时火候不需要太大，最好用文火或小火慢慢煮熟，大火煮会导致汤圆外熟内生。在加热水之前，可以轻轻捏一下汤圆，让其表面出现一些裂缝，这样煮出来的汤圆会又内外都熟，减少夹生的情况。
如何煮冷冻汤圆而不破皮
1. 冷冻的汤圆不要等完全解冻后再煮，完全解冻后容易粘在一起，在煮的时候容易破皮。
2. 当锅中水烧开时，放入冷冻汤圆，慢慢用勺子搅拌，防止汤圆互相黏在一起或粘在锅底。
3. 当汤圆浮起来时，用小火慢慢煮，并轻轻搅拌，防止粘连。
4. 煮汤圆时，水煮沸后可以加一些冷水，大约加两三次，这样可以避免破皮。
哪些人不适合食用汤圆
1. 老年人、儿童或消化功能较差的人
汤圆主要由糯米制成，糯米的黏性大，不容易消化。食用过多可能导致胃痛、胃胀等消化不良情况，特别是对老年人、儿童和消化功能较弱的人来说，应该少吃汤圆。
2. 患有糖尿病或高脂血症的患者
甜汤圆的糖分和油脂含量较高，食用后会导致血糖和血脂升高，不利于疾病的控制，因此这类患者应尽量少吃或不吃。
3. 对花生、芝麻等坚果过敏的人
某些汤圆内含有芝麻、花生等坚果，对这些过敏的人而言食用会导致皮肤发红、瘙痒等过敏症状，所以不建议食用。