吃元宵的注意事项

元宵节,按照中国的传统,都会吃元宵,这已经成为一种习俗。但是小编要在这里提醒大家,吃元宵是有讲究的,并不是所有人都能吃元宵。为了健康吃元宵,以下几点需牢记。

早餐不宜吃元宵

元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素。这样的食品不适合作为早餐食用。早起时胃肠道功能较弱,而元宵外皮多是糯米,黏性高、不易消化。因此,早餐吃元宵容易引发消化不良,出现胃酸反流和烧心等情况,影响一天的工作和生活。

元宵不能过量

除了早餐不适合吃元宵外,最好也别将元宵当作正餐食用。上午早饭后的九、十点钟或下午加餐的时候适量食用元宵是可以的,但每次吃一到两个就足够了。在吃元宵时,尽量避免同时食用其他高糖食品;还应减少主食的摄入量,一般来说,吃三个元宵就要减去半两主食。如果晚上离睡觉时间较近,最好也别吃元宵,因为这类食品消化慢,可能会加重胃肠负担。如果吃过元宵后,最好活动两小时以上再睡觉。

选择馅料也有讲究

汤圆的馅料中有一些是比较营养的,比如芝麻、花生、各种坚果和豆沙。坚果类原料的营养价值较高,豆沙中也含有一定的蛋白质和矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值最低。其中很可能不含苦涩的可可粉,而是添加了代可可脂和巧克力味的香料。奶油馅的汤圆也存在类似的问题。咸肉馅的汤圆油脂含量更高,好处很少。让人怀念过去还有油脂较少的桂花糖馅元宵,还有酸甜开胃的山楂馅元宵。

汤圆热量高需慎食

由于汤圆多含大量油脂和糖分,热量较高,肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等患者应避免过量食用汤圆,以免加重疾病负担。

汤圆难消化不宜多食

制作汤圆的糯米含有较多支链淀粉,黏性高、不易消化。患有消化道溃疡、功能型胃肠病、慢性胃炎等消化道疾病,以及消化功能较弱的老人、儿童也不宜过量摄入汤圆。

3岁以内婴幼儿建议不食用

3岁以下孩子肠胃功能还未发育成熟,食用过多的糯米制品会导致消化功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、食欲减退、精神萎靡、睡眠不安等症状。1岁以下的孩子吃小汤圆还容易黏在食道上,导致呼吸道阻塞,或者误吸入气管,引发窒息。

超重儿童需遵循"两高两低一适"

肥胖或超重的孩子一定需要控制糖和淀粉的摄入。建议肥胖或超重的孩子遵循"两高两低一适"的饮食方式,多食用富含纤维素和维生素的食物,少摄入脂肪和糖分,适量摄入蛋白质。对于糖尿病患儿来说,由于需要限制糖的摄入,如果非常想吃汤圆,可以选择咸味的,并且必须控制食用量。

孩子吃汤圆家长需格外注意

如果要让孩子体验传统佳节的氛围,可以让他们适量食用汤圆,但家长一定要加强监管,控制总量。同时,吃汤圆时可以搭配蔬菜、稀粥等容易消化的食物一同食用,以免造成消化不良。如果孩子出现消化不良症状,接下来两三天的饮食就以清谈为主,还可以服用一些调节胃肠道功能的药物。如果消化不良或腹泻严重,一定要及时到正规医院就医。

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