夏季天气炎热，高温天气让人难以招架，如果这个时候再上火的话那真是火上浇油了，所以夏季要注意防上火。如果不小心上火了，那么该如何快速降火呢？中医认为，不同的上火类型要用不同的降火方法，喝茶降火是一个不错的方法，下面就为大家介绍几种降火凉茶及降火食疗方，一起来看看。
人体内存在的一种“火”，它的存在能够提供人体温度，是生命的能量，促使着生命成长。但是这些火也不能太多，要不然也是会造成体内的阴阳失衡，即机体阴阳平衡失调而出现的内热症，统称“上火”。
夏天需要饮凉茶，因为夏天火热之气化为暑，若暑泻入侵，会使肌肤纹理开启，津液外泄而见大出汗，汗出过多而伤津，津伤而口渴。
夏季很多人胃口不好，消化功能降低，必须讲究科学饮食。以清补、健脾、祛暑化湿为原则，可以多吃些苦味食品，苦味食品中的生物碱具有清暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
推荐几款自制凉茶
1、薄荷凉茶
取薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀，有提神醒脑的功效。
2、西瓜皮凉茶
原料就是西瓜皮和白糖，将这种方法能将西瓜皮利用起来，先把西瓜皮洗干净用搅拌机搅碎，在加点白糖就可以了。
3、陈皮凉茶
将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
4、菊花茶
选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。
去火还能吃什么
1、黄瓜猕猴桃汁
黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。
2、川贝炖梨水
选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
3、藕汁蜜糖露
鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。
4、赤小豆粥
赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
5、灯芯草柿饼汤
灯芯草6克、柿饼2个，加水300毫升共煮，将水煮剩至100毫升，加白糖适量，温服，柿饼可吃，每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。