黄褐斑与饮食密切相关，那么如何通过饮食来改善黄褐斑呢？长期缺乏谷胱甘肽会导致皮肤中的酪氨酸转化成多巴醌，然后氧化成多巴素，最终形成黑色素，从而产生色素沉着。因此，合理的饮食对预防和治疗黄褐斑有一定效果。下面介绍几种能够改善黄褐斑的食品及其制作方法。
一、厚朴香附煨猪肘
原料：厚朴15克，香附10克，枳壳15克，川芎6克，猪肘500克。
做法：将上述材料研磨成粉末，装入纱布袋中，与猪肘一起放入砂锅中，加入适量的水，用大火烧沸，去除浮沫后改用小火煨烂，去除药包，加入适量的酒、盐、味精、酱油、糖等调味料，再煨片刻即可食用。
功效：适用于面色不华，斑疹黄褐，胸胁胀闷，月经不调，舌淡红，脉弦的患者。
二、活血净肤茶
原料：红花、陈皮各30克，决明子、薏苡仁、鱼腥草、艾叶各60克。
做法：先将薏苡仁、决明子用小火炒干备用，鱼腥草、艾叶和陈皮洗净，切碎，然后焙干备用。将红花与上述材料混合均匀，保存。每天取15克混合品放入杯中，用沸水冲泡，可反复冲泡3-4次。
功效：具有活血化淤、润肤美白、祛除黑斑、清热解毒的作用。适用于面部黑斑，日晒所致的皮肤黑斑者。
三、山楂葛根炖排骨
原料：山楂30克，葛根500克，陈皮30克，排骨500克，适量盐。
做法：将山楂、葛根、陈皮和排骨洗净。将葛根去皮切块，排骨切成长块。将所有材料放入瓦煲中，加入适量清水，用大火煮沸后改用中火炖煮2小时左右，加入适量盐调味即可。
功效：活血化瘀，有助于预防和治疗黄褐斑。也可作为口干、口苦、体内燥热、食欲不振等症状的食疗食品。