春分是一个重要的养生节气。在春分期间,我们应该根据不同的体质来调整饮食,并注重肠胃的调养。同时,要少喝酒,以免给肝脏造成过大负担。下面让我们来看看春分节气下的饮食原则。
春分饮食原则一:养肝少喝酒
春季应该注重养肝。养肝的目标是协调肝脏的阴阳平衡。在中医中,甘味的食物能滋补脾胃,大枣和山药是不错的选择。酒对肝脏和肠胃有害,因此春季应少喝酒。菊花茶、金银花甚至纯净水是春季的理想饮品。
春分饮食原则二:多吃时令菜
孔子在两千多年前就告诫我们“不时,不食”,也就是说,应该食用当季的菜果。时令菜也可以被称为“运气菜”,因为食物不仅要注重气味,还要注重味道。食物和药物都由气味组成,只有当令的食物,才能获得天地之精气。
春季时令菜包括有助于阳气的韭菜、豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。
春分饮食原则三:给肠胃放假
肠胃也需要休息。食物进入肚子后,人体的多个脏器都要为之忙碌,甚至大脑也需要让步。首先要保证气血供应肠胃所需,这也是进食后感到头脑昏昏的原因。
如果每周有一个休息日,有助于有效地排出体内积存的毒素。可以在双休日只吃早晚两餐,或者用稀粥、水果、蜜糖水取代一顿正餐,以减轻肠胃负担。
春分饮食原则四:不同体质的养生方案
对于平和体质,只需注意饮食搭配合理。
对于气虚体质,表现为虚弱、疲劳、经常出虚汗、容易感冒。除了调养饮食,还应适量运动,因为运动对补气有帮助。
对于阳虚体质,表现为手脚怕冷、胃部怕冷。春分本是阴阳平衡的时节,但是阳虚体质的人,阳气较弱无法与阴气平衡,容易导致腹泻。应该科学饮食,注意温补。
对于阴虚体质,表现为皮肤干燥、手脚心发热、脸潮红、眼睛干涩、口渴、大便干结。可以多食用鸭肉莲藕汤、百合、芝麻等食物。
对于瘀血体质,表现为黑眼圈、女性痛经、年龄大的人血液黏稠,皮肤易出现瘀血斑点。适合食用紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂等食物。
对于湿热体质,表现为易生粉刺和暗疮、口臭、小便黄。适量摄入冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜等。
对于气郁体质,表现为情绪低落、易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节,郊游踏春也非常有效。
对于痰湿体质,表现为肥胖、肢体沉重。这种体质的人应多食用冬瓜、萝卜、海藻、海带、薏米等食物。
对于过敏体质,易起荨麻疹、易过敏,皮肤一抓就红。这种体质的人应尽量少吃海鲜和辛辣食物,少饮白酒。