板栗怎么做好吃？推荐3款板栗的吃法
一、烤板栗
材料：板栗500克、白砂糖30克、植物油10毫升、水20克。
做法：
- 将板栗洗净晾干。
- 用剪刀在每个板栗上面竖划一刀。
- 切好的栗子放入碗里，倒入约10毫升的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
- 在烤盘上铺上锡纸，将栗子平铺进烤盘，放入已预热至185度的烤箱中。
- 将白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中，成为糖水。
- 将栗子放入烤箱中烤约25分钟后，取出烤盘，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面。
- 刷好糖水后，将栗子继续放入烤箱中烤约5分钟即可。
二、土豆烧板栗
材料：土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油。
做法：
- 将土豆和板栗切块，将猪肉切粒，将姜蒜切片，将葱切断备用。
- 当油7分热时，倒入豆瓣酱和姜蒜炒香，接着倒入猪肉粒炒熟。
- 将土豆和板栗一起倒入锅中加水，水量要覆盖土豆和板栗，然后放入酱油、味精、花椒面和胡椒面调味，水开后用中火慢慢煮，煮到土豆熟透即可。
三、板栗烧鸡翅
材料：鸡翅，板栗，姜片，蒜片，老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖少许。
做法：
- 将板栗洗净，切成两半，水煮开后煮5分钟。
- 趁热剥去板栗的硬壳和外皮，将鸡翅剁成两半。
- 将鸡翅淖水备用，准备好调料。
- 用油爆炒姜蒜，放入鸡翅煎至微黄，然后加入老抽、生抽、番茄酱、玫瑰露酒、瑞士汁、冰糖和去皮的板栗。
- 加入足够的清水，盖过鸡翅，大火煮开后转小火煮20分钟，最后用大火收汁即可。