1. 合理饮食：年轻人在减肥的过程中，首先需要保证摄入的食物种类均衡，包括蔬菜、水果、蛋白质和碳水化合物，避免偏食造成营养不均衡。建议多食用蔬菜水果，同时减少高糖、高油、高热量的食物摄入。
2. 控制饮食量：合理控制每餐的饮食量是减肥的关键。年轻人要养成少食多餐的习惯，避免暴饮暴食，同时要注意咀嚼细嚼慢吞，让身体有足够的时间感受饱腹感。
3. 多运动：适量的运动是减肥的重要手段。年轻人可以选择喜欢的运动方式，比如慢跑、跳绳、游泳等，每天坚持运动30分钟以上，不仅能够燃烧脂肪，还可以增强体质。
4. 建立良好的生活习惯：规律作息、充足睡眠对于减肥也非常重要。保证每晚7-8小时的睡眠时间，早睡早起，不熬夜，有助于调整身体内分泌系统，减少因睡眠不足而导致的食欲增加。
5. 饮食清淡：年轻人在减肥期间应该避免过于油腻的食物，尽量选择清淡、清热解毒的食物，如绿叶蔬菜、瓜果类等，避免过度的刺激性食物对身体的负担。
6. 注意心理健康：减肥是一个持久的过程，年轻人要保持积极乐观的心态，不要过分苛求自己，避免因为减肥而影响到正常的生活和学习。
7. 寻求专业指导：年轻人在减肥过程中，可以寻求营养师或医生的指导，根据个人情况制定科学的减肥计划，避免采用不健康的减肥方法。
总的来说，18岁以下的年轻人在减肥时应该注重健康和科学，避免盲目追求瘦身而忽视身体健康。通过合理饮食、适量运动和良好的生活习惯，可以有效地减肥并保持体重。