肾结石患者饮食应注意要多喝水，它能稀释尿液，降低肾结石发病率；同时，还要注意少吃含有草酸的豆制品，否则会使肾结石患者病情加重。肾结石患者饮食应清淡，避免辛辣、过甜和刺激性太强的食物，合理补钙，以免引发其他不适症状。
肾结石患者饮食应注意什么
1、多喝白开水
多喝水能稀释尿液，降低钙离子和草酸根的浓度，从而防止草酸钙结石的形成。据研究表明，增加50%尿液量可使肾结石发病率下降86%。
2、少吃豆制品
大豆食品中的草酸盐和磷酸盐会与肾脏中的钙结合，形成结石。应尽量减少富含草酸的食物摄入量，避免食用猪肝、沙丁鱼、麦片、黄油、茭白、草莓、竹笋、大蒜、鳗鱼、羊肉、黄鱼和金枪鱼。平时多摄入蔬菜、干粮，避免高脂肪食物，以及过甜、过咸和刺激性强的食物。
3、少量摄入糖类
研究表明，高糖食品的摄入会增加患肾结石的机会，因此，应少吃甜食，尽量减少高糖食物的摄入。
4、合理补钙
肾结石患者往往对钙存在误解，认为钙是肾结石的元凶，实际上并非如此。肾结石患者也需要补钙，缺乏钙元素反而会导致病情恶化。
肾结石患者不能吃什么
肾结石患者应避免摄入草酸含量较高的食物，如菠菜、芹菜、茭白和莴笋等，这些食物对肾结石患者来说是有害的，需谨慎食用。
此外，患者还应尽量避免食用豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物，这些食物也会加重肾结石的病情。