1. 早餐：燕麦片。燕麦具有降低血糖的作用，早餐时可选择用热水泡燕麦片，再搭配一些坚果和水果，如核桃、杏仁、苹果等，营养丰富，能够稳定血糖。
2. 午餐：鱼和蔬菜。午餐可以选择蒸鱼搭配各种蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豆类等，富含蛋白质和纤维，有助于控制血糖的上升。
3. 下午茶：无糖酸奶。下午茶时可以选择一份无糖酸奶，搭配一些坚果或水果，如杏仁、蓝莓等，有助于增加饱腹感，同时不会引起血糖快速波动。
4. 晚餐：糙米饭。晚餐时可选择糙米饭搭配蔬菜和少量蛋白质食物，如鸡胸肉或豆腐，糙米富含膳食纤维，有助于控制血糖的升高。
5. 小吃：红豆汤。在餐后如果想要吃点甜食，可选择煮红豆汤，红豆富含膳食纤维和优质蛋白质，有助于延缓血糖的上升。
6. 饮水：绿茶。饮食中的水分摄入同样重要，推荐饮用绿茶，绿茶中的茶多酚具有调节血糖的功效，而且绿茶也是一种低糖、低卡的饮品。
7. 食用策略：控制饮食量。对于血糖高的人来说，控制饮食量是非常关键的，避免暴饮暴食，每餐摄入适量的食物，保持饮食规律。
8. 食用策略：小而频。血糖高的人可以选择多餐少食的方式，每日分成4-5餐，每餐食量适中，避免出现饥饿感和饱腹感的极端情况。
9. 食用策略：低GI食物。选择低升糖指数（GI）的食物，如全谷类、糙米、蔬菜水果等，可以帮助控制血糖的波动。
10. 食用策略：控制碳水化合物。对于血糖高的人来说，控制碳水化合物的摄入也非常重要，尤其是精制碳水化合物，如糖果、糕点等，要尽量避免。
以上是一些适合血糖高的人的饮食菜谱和注意事项，希望能够帮助他们更好地管理血糖，保持健康的生活方式。在饮食方面，均衡、多样化，适量控制，是最重要的原则。