几种维生素的缺乏症和食物来源

可能很多朋友还不知道,中国人群中普遍存在维生素D缺乏症,几乎是10人中有9人缺乏。

维生素D缺乏会对我们的身体产生什么影响呢?小编来给大家具体讲一讲。

维生素D有什么作用?

维生素D可以预防和治疗骨质疏松症,预防软骨疾病如鸡胸、漏斗胸和O型腿,对骨骼健康非常重要。

越来越多的研究显示,维生素D能够大幅度减少心脏病的风险,并且可以调节免疫力,减少乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的发病率。

既然维生素D这么重要,立刻去药店买几瓶回来补补?且慢,先判断自己是否缺乏维生素D再说。

如何判断自己是否缺乏维生素D?

有以下两种方法:

1、自我检测

身体缺乏维生素D时,骨骼会“说话”,主要表现为:

背部和腰腿经常出现疼痛,动一动就更痛;

肌肉无力,感觉身体被掏空,爬楼梯、坐起站立都很费劲;

用手按着胸骨、肋骨、膝盖等处,会出现压痛,甚至出现走路困难、卧床不起、易骨折;

出现骨质疏松;

出现驼背、身高缩短。

如果出现上述症状中的1~2条,就说明身体缺乏维生素D了。

2、抽血

去医院抽血检查血清25-(OH)D,这是最准确直接的方法。如果25-(OH)D低于一定水平,就说明身体缺乏维生素D了。

每天所需维生素D的摄入量是多少?

根据美国国家骨质疏松基金会2008年和国际骨质疏松基金会2010年的指南,维生素D的补充剂量如下:

19-49岁的健康人每天400-800 IU;

50岁以上的健康人每天800-1000 IU。

如何获得维生素D?

在常见的食物中,蛋黄、奶酪、蘑菇、牛奶、奶油、动物内脏和某些海鱼肉类中含有少量的维生素D。

其中,海鱼的肝脏脂肪(鱼肝油)含有大量的维生素D,但这些并不是我们日常饮食中的食物。

因此,维生素D缺乏是一个普遍存在的问题。

在补充维生素D时,我们通常以口服为主,因为肌肉注射不太方便,而且可能导致维生素D水平过快上升的问题。

需要注意的是,过高剂量的维生素D可能导致中毒。在选择服用维生素D之前,应该先咨询专业医生。

维生素D的安全剂量每天不超过4000 IU,只要正确使用,通常不会出现问题。

补充维生素D的另一个免费方法

虽然我们的身体可以自行合成维生素D,但必须有一个前提条件:晒太阳!

维生素D主要通过皮肤合成,而皮肤合成维生素D的前提是暴露在阳光下。

一般来说,在夏季阳光下待上20分钟左右,就可以满足一天所需的维生素D量,而在冬季则需要更长的时间。

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