到了冬季，各种蔬菜纷纷上市。新鲜西红柿是很多人的最爱，因为西红柿不仅具有美容养颜减肥的功效，还可以帮助缓解疲劳，是冬季必备的蔬菜之一。然而，吃西红柿也有一些注意事项，以下是五种情况下不能食用西红柿，否则可能对健康造成损害，请大家警惕。
西红柿的五个食用禁忌
1、不宜与黄瓜同时食用
黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。而西红柿富含维生素C，所以一起食用时，会影响西红柿的营养价值。
2、在服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
番茄含有较多的维生素K，而维生素K主要促进肝脏合成凝血酶原和凝血酶。当维生素K摄入不足时，会导致凝血时间延长，从而引起皮下和肌肉出血。
3、不宜食用未成熟的番茄
青番茄中含有生物碱甙（龙葵碱），食用后会使口腔感到苦涩，严重时还可能引起中毒。
4、不宜长时间加热烹制
有些人喜欢用西红柿煮汤，认为所有的美味都在汤里。虽然颜色鲜艳、味道鲜美，但这是一个饮食误区。长时间的高温炖煮会导致菜中的营养元素流失，反而对身体不利。
5、空腹时不宜食用
番茄中含有大量的可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应后会凝结成不溶解的块状物。这容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
温馨提示：西红柿的存储需要谨慎，挑选时并不是所有颜色鲜艳的都是好的，市面上部分西红柿是放熟的，请大家注意挑选。