消化不良吃什么好? 消化不良是指具有上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等不适症状,看似没什么大碍,但是常此这样会严重影响人们的身体健康。治疗消化不良的最好方法就是通过饮食来调理,今天小编就推荐几款健脾助消化的美食帮你调理,一起来看看。
梅汁腌小番茄
材料:圣女果25粒、话梅3颗、橙子1个、薄荷叶2大匙、细砂糖1小匙
做法:
1、樱桃番茄洗净后去蒂,准备一锅滚水,樱桃番茄放入滚水中热烫约3分钟。
2、取出烫热的樱桃番茄用冷水冲一下,然后轻易去皮。取一腌渍碗,放入去皮樱桃番茄和话梅。
3、将薄荷叶洗净后沥干,取叶片放入碗中。再加入细砂糖和橙子汁。
4、稍微摇晃使材料混合均匀后,放入冰箱冷藏腌渍约4小时即可完成。
功效:消食助消化,解油腻排毒素。
凉拌荞头
材料:荞头200克、蒜1颗、米醋10毫升、豆瓣酱20克、白砂糖10克
做法:
1、将荞头洗净去除蒂部、老茎,用刀拍散、拍烂。
2、加入米醋、白砂糖、切碎的大蒜和豆瓣酱。
3、充分搅拌,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏入味,最好2小时以上,即可装盘食用。
功效:开胃助消化。
凉拌菠菜
材料:菠菜1把、食盐5克、鸡精3克、花椒5克、生抽3克、细香葱5根、红椒5克、白芝麻5克、白糖5克、植物油1汤匙
做法:
1、将菠菜洗净去根,红椒切小粒,香葱切段。
2. 锅中水烧开,将菠菜放入水中焯烫至变色后立即捞出。
3、将菠菜放在大碗中,加入盐、鸡精搅拌均匀,再加入少许白糖和生抽。
4、在锅中放少量植物油,加入花椒和香葱,炒至出香味后捞出。
5、再加入白芝麻炒至变黄香气飘出。
6、倒入锅中的热油,撒上红椒粒,搅拌均匀后即可装盘食用。
功效:通便排毒,健脾助消化。
山楂糕
材料:山楂500克、色拉油几滴、冰糖40克、柠檬1/3个、麦芽糖40克
做法:
1、将山楂洗干净,去掉两头的结蒂,然后切开且取出籽。
2、可以在中途挤入柠檬汁拌匀,防止已切开的山楂氧化。
3、将山楂、柠檬汁、麦芽糖和冰糖放入锅中,小火慢煮至山楂出水,冰糖和麦芽糖融化。煮的同时用勺不断搅动,以防糊底。
4、煮至山楂水份挥发完,山楂酥烂时关火。
5、倒入食物料理机中打成细腻的酱状。可以事先将饭盒内部涂上少许色拉油,然后将山楂酱倒入盒中,震动几次使其扎实。
6、冷藏两小时凝固后,倒扣出来,切块即可。
功效:适合小孩积食、肥胖、食后腹胀、脂肪肝、冠心病、产后淤血、消化不良的人食用。也适合心血管疾病患者、高血压患者、高血脂患者和癌症患者食用。