首先要明白的是，没有任何食物可以直接对抗禽流感病毒。我们应该多吃一些对身体有益的食物，以增强自身的免疫力和抵抗力，以达到抵抗禽流感的目的。
大蒜
大蒜含有一些抗氧化物，可以抵抗入侵免疫系统的病菌。烹饪时的技巧是：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。
菠菜
菠菜因富含营养物质而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同时富含纤维素和抗氧化物，如维生素C，以及其他一些营养物质。最好是生吃或半熟吃。
杏仁
吃一把杏仁可以增强免疫系统的抗压能力。推荐每天摄入1/4杯量的杏仁，其中所含的维生素E几乎占日所需量的一半，维生素E可以增强免疫力。杏仁还富含核黄素和烟酸，这些B族维生素同样有助于抵抗压力。
西兰花
西兰花是增强免疫力的基本元素。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。此外，西兰花富含营养物质，可以保护机体免受疾病的侵袭。西兰花含有维生素A、维生素C和谷胱甘肽。你还可以加一些低脂奶酪作为配菜，维生素B和维生素D可以提高免疫力。
茶
红茶和绿茶都含有抗病的茶多酚和类黄酮，这些抗氧化物可以发现损伤细胞的自由基并破坏它们。无论含不含咖啡因都可选择。