中医养胃吃什么食物最好


一、牛奶

味甘、性平,归肺、胃经。

作用:补肺胃,生津液,润大肠。适用于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。


二、粥类

粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。


三、汤水

相比粥,汤对养胃更有益,但是应避免肉汤。菜汤较为适宜,可以用菠菜、粉丝、鸡蛋等熬制。添加少量鸡精进行调味。



四、主食

最适合养胃的是面条。米饭含有较多的酸性物质,所以应少食米饭。如果做粥,可以少放一些苏打,对胃有好处。此外,饼干也是一种不错的选择。


五、苹果

味甘、性凉。

作用:健脾补气益胃,生津润燥。适用于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。


六、包心菜

具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其中的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。但腹泻及脾胃虚弱者不宜多食。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃炎及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。



七、菠菜

味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增加食欲,助于消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利于排便。不过,菠菜含有较多草酸,可能影响钙的吸收,因此应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同时食用,或在烹煮前将菠菜轻汆一下,去除草酸。


八、红薯

性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,有助于壮阳养胃,助消化,减少积食,同时也有清肠减肥的作用。许多人认为食用红薯后会多放屁,实际上是胃肠蠕动引起的。糖尿病患者也可食用红薯。

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