生菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数人都非常喜欢。生菜具有很多对身体比较好的功效。下面让我们来具体了解一下生菜的功效与作用以及禁忌。
生菜的功效与作用
1.保护肝脏
生菜里含有可以促进胆汁分泌的物质。摄入生菜后，能够帮助提高肝脏功能，刺激胆汁分泌并且预防胆汁淤积。这样可以防止胆结石的发生，起到保肝护肝的作用。
2.减肥
生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够帮助减少身体内多余的脂肪。生菜还含有丰富的水分，营养价值高，因此被称为低脂低热量的食物。
3.补充营养
生菜中含有丰富的维生素和微量元素。多食生菜可以有效补充人体所需的营养，调节身体机能，使身体营养得到均衡。
4.抗衰老
常食生菜可帮助人们抵抗衰老。生菜中含有丰富的营养元素，如胡萝卜素和维生素，具有抗氧化作用。
5.增强体质
生菜中的物质能促进人体产生干扰素，并且含有丰富的微量元素。食用生菜后，能够增加干扰素的生成，并补充平时难以摄取到的微量元素，从而增强体质，提高免疫力。
生菜的禁忌
1.胃寒者不能食用
生菜性质相对偏凉，所以患有畏寒、体寒症状的人不宜食用生菜。过量摄入生菜可能会加重病情，对身体不利。
2.过敏禁食
生菜能为人体补充丰富营养，但其中也含有一些易引起过敏的成分。因此，过敏体质或对生菜过敏的人应禁止食用生菜。他们食用生菜后可能会出现过敏反应，如皮肤红肿、腹痛、腹泻和消化不良等症状，严重危害身体健康。
相信通过阅读以上内容，大家对生菜的功效与作用以及禁忌有了更深入的了解。希望以上内容能对大家有所帮助。