维生素d的良好食物来源

维生素D的食物主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等。富含维生素D的食物还包括鱼类,如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼等,都是维生素D的良好来源。蘑菇也能自身生成维生素D,紫外线能刺激维生素D的产生。水果、蔬菜类中的樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、草莓、橘子、芥蓝、菜花、猕猴桃等也富含维生素D。动物肝脏也是维生素D的来源。

维生素D的主要食物来源

1、富含脂肪的鱼类

富含脂肪的鱼类,如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼,是维生素D的良好来源。每份3盎司的红鲑鱼片约含有450个国际单位的维生素D。

2、蘑菇

蘑菇有能力自身生成维生素D,这是因为紫外线能刺激维生素D的生产。

3、鸡蛋

鸡蛋是获得维生素D的方便途径,因为鸡蛋几乎出现在早餐、午餐、晚餐和点心食谱中。维生素D主要存在于蛋黄中,而鸡蛋除了蛋黄还有蛋白。一个蛋黄能提供每天约40国际单位的维生素D。

4、牛肝

每3.5盎司的熟牛肝约含有50个国际单位的维生素D,还富含其他营养成分,如维生素A、铁和蛋白质。

5、鱼肝油

鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼的肝脏中提取出的一种脂肪油,每汤匙的鱼肝油约含有1300个国际单位的维生素D,是每天建议摄入量的两倍以上。

补充维生素D的方法有哪些

除了食物,还有其他方法可以补充维生素D,一起来了解一下吧。

补充维生素D的方法1:阳光

阳光刺激身体,在紫外线的照射下,人体内的胆固醇能转化为维生素D。

补充维生素D的方法2:紫外线灯和灯泡

如果严重缺乏维生素D,可能需要借助紫外发光的灯具和灯泡。这种疗法适合于维生素吸收能力明显不足的人群,以及在冬季无法补充维生素D的人群。

补充维生素D的方法3:维生素D滴剂

维生素D滴剂可以帮助每天获得足够量的维生素D。每粒滴剂含有3400国际单位的维生素D,但长期过量服用可能导致中毒。九岁及九岁以上的人,每天的维生素D摄入量最多为4000个国际单位。

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