烹调菜肴中加入食盐可以除去原料的一些异味，增加美味，这就是食盐的提鲜作用。如果夏季出汗多的人不妨在水中加盐饮用，还可以补充人体的能量。
旅游者每天长时间在户外活动，一日三餐的饮食不会像在家那样及时方便，较大的运动量会消耗身体中的许多营养物质，体内贮存的糖量无法满足运动的需要，而及时补充营养会使人更快地消除旅途和运动中的疲劳。在出游或运动之前吃一点巧克力或糖块，可以给身体补充能量，增加肌肉和肝脏糖原储备，有利于补充消耗的能量。巧克力中的能量和营养密集，体积小，便于携带，是一种理想的能量和营养补充品。
人在旅途中容易出汗，大量排汗时，汗液会带走不少无机盐，如钠、钾、镁等。因此，在旅途中喝一些淡盐水十分必要。每克盐加500毫升水配制成的淡盐水不仅能达到降温解渴的目的，还不会伤害肠胃，同时能及时补充人体需要的盐分，预防电解质紊乱。在旅途中喝水要少量多次，口渴了也不能猛喝，每次100～150毫升为宜，间隔1小时左右。
夏日出汗多，当身边的毛巾变得黏糊糊时，不妨用食盐搓洗，再用清水漂净晾干。这样可使毛巾柔软，清洁如新。另外，游览结束回到住宿处后，在温热的洗澡水中加入少量食盐进行洗浴，会让人精神振作，皮肤也会变得光滑舒爽。