土豆中含有大量的淀粉，可以满足人体能量需求，可以作为主食食用。此外，土豆还富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素等营养成分，对美容养颜、祛斑除痘等也有一定的作用。那么螃蟹和土豆能一起吃吗？吃螃蟹有哪些注意事项呢？让我们一起来研究一下。
螃蟹和土豆可以一起吃。
一般来说，螃蟹和土豆一起食用并没有太大影响，也不会导致中毒。土豆中富含淀粉和维生素E，还含有花青素，营养价值很高。螃蟹则是寒性食物，但与土豆一起食用并不会增加寒冷反应，反而可以起到中和的作用。不仅可以制作美味佳肴，还具有良好的药用价值，能够清热解毒和散淤血。螃蟹中富含维生素A，对儿童的佝偻病和老年人的骨质疏松也有补充钙质的作用。如果出现不舒服的症状，建议去医院检查一下。
吃螃蟹的注意事项。
1、不要与鞣酸含量较高的食物同时食用。螃蟹中含有丰富的蛋白质，如果晚上大量与含有鞣酸的食物一起食用，可能会形成鞣酸蛋白沉淀，并且可能会产生结块，影响人体对碳水化合物、蛋白质、铁、锰、锌等营养物质的吸收。
2、适量食用。根据中医理论，螃蟹属于寒凉食物，如果晚上过量食用，可能会导致胃肠不适，特别是对于脾胃虚寒的人群而言更加如此。
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