菱角是菱的果实，作为一种水生草本植物，因其皮脆肉肥，食用方便，越来越受到人们的欢迎。接下来让我们一起了解一下菱角的功效和禁忌。
菱角的功效
1.防癌抗癌
菱角是一种具有抗癌作用的药用植物，其中含有一种名为AH-13的抗癌物质；这种物质对于腹水型癌细胞的变性和组织增生具有明显的抑制作用。
2.减肥塑身
中医认为，食用菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”，菱角热量低，基本上不含脂肪，是一种低热量食品；且富含矿物质和纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进消化，具有减肥塑身的效果。
3.补脾益气
菱角是一种偏凉性的水生草本植物，有一定的清暑解热作用。对于老年人来说，熬粥食用可以补脾益气。
4.清毒治疮
菱角具有清暑解热、解酒毒的作用，适量用白糖和菱角粉煮成糊，对于因酗酒引起的口苦、烦渴、咽痛等症状有效。菱角还可以缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮等多种皮肤病。
菱角的禁忌
1.过敏体质者忌食
菱角中含有淀粉和蛋白质，其中的部分蛋白质是异体蛋白，食用不当容易引起过敏反应，如皮肤瘙痒、丘疹等皮肤病。因此，过敏体质不适合食用菱角，对身体健康不利。
2.寒性体质者忌食
根据中医理论，菱角属于寒凉性的食物，寒性体质的人食用后容易导致脾胃虚寒。由于许多寒性食物也富含寒气，与寒性体质的人食用菱角会加重寒气影响。因此，寒性体质者不宜食用菱角，以免引起身体不适。
3.同食禁忌
菱角本身具有寒性，不宜与寒凉食物同食，否则会导致脾胃受凉，加重腹泻问题，也会加重脾胃问题；菱角不宜与猪肚同食，否则会引发腹痛腹泻，肠胃不好的人更不建议食用，这样会加重其肠胃不适。
通过阅读以上内容，相信大家对菱角的功效和禁忌已经有了更加清楚的了解。希望以上内容能帮助到大家，愿你们生活愉快，身体健康。