在男性和绝经后的女性中，缺铁通常表示消化道出血。而对于绝经前的女性来说，月经过多是导致缺铁的主要原因。缺铁还可能是饮食中铁含量不足的原因，尤其是对于婴儿、儿童、青春期女孩和妊娠期女性来说。
充足的维生素C
维生素C是一种酸性物质，可以促进铁的吸收。水果和蔬菜富含维生素C，例如大枣、柑橘和西红柿。你也可以在食物中添加维生素C溶液或片剂。
丰富的铁元素
多吃含铁丰富的食物，可以增加体内血清铁的含量，从而达到治疗的目的。一些富含铁的食物包括海带、紫菜、菠菜、香菇、木耳、豆制品、肉类、禽蛋、动物肝脏和肾脏等。
摄入足量的蛋白质食物
高蛋白饮食不仅可以促进铁的吸收，还包含合成血红蛋白所需的必要物质。因此，选择摄入富含蛋白质的食物，如肉类、鱼类和蛋类。