蜂蛹一般为胡蜂、某、黑蜂、土蜂、蜜峰等蜂的稚虫和蛹，蜂蛹是带有高蛋白食物、低热量、多种营养元素的理想食材。那么蜂蛹的营养价值和功效是怎样的呢？一起来看看吧。
蜂蛹的营养价值
蜂蛹含有20.3%的蛋白质，7.5%的脂肪，19.5%的碳水化合物，0.5%的微量元素和42.7%的水分。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”， 是一种纯天然的高级营养品。
蜂蛹的功效
1.延缓衰老
蜂蛹中富含的营养物质能改善人体营养状态并促使代谢功能正常。同时，蜂蛹中富含的抗氧化物质可以清除人体内过多的自由基并增强抗病能力。此外，蜂蛹中富含的生物活性物质还能减缓人体各组织的衰老速度。
2.加快人体生长发育
蜂蛹中含有大量的营养成分，这些营养成分是人体身体生长发育所必需的。蜂蛹富含高蛋白质、维生素和氨基酸，食用后可以加速生长发育。对于生长发育比较迟缓的人群来说，蜂蛹是一种非常合适的营养品。
3.提高免疫力
蜂蛹的营养价值丰富，其中的蛋白质能够维持免疫机能，构成白血球和抗体，从而提高免疫功能，有效增强身体素质和抵抗疾病的能力。
4.美容养颜
蜂蛹中富含的抗氧化物质能够清除体内的自由基并抑制黑色素沉积。蜂蛹中富含的蛋白质可以改善人体营养状况，促使新陈代谢功能正常。此外，蜂蛹中的活性物质还能延缓人体衰老速度，改善肤质。
5.防癌抗癌
蜂蛹含有一定量的甲壳素，该物质具有一定的抗氧化作用，能清除体内的自由基，抑制细胞癌变。此外，蜂蛹还能保护肝脏，增强肝脏解毒功能。因此，蜂蛹也常被用作肿瘤及癌症患者的辅助治疗食品。
以上就是蜂蛹的营养价值和功效的相关知识。希望今天的分享对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。