冰糖雪梨汤的功效与作用：
1. 润肺止咳：雪梨味甘、性凉，具有清热润肺、生津止渴的功效。搭配冰糖熬制成汤，有清热化痰、润肺止咳的作用，适合用于治疗咳嗽、喉咙痒、声音嘶哑等症状。
2. 清热解暑：夏日炎炎，人体易受暑热侵袭，而冰糖雪梨汤可清热解暑，降火气，起到清凉降温的作用，能够有效缓解暑热带来的不适。
3. 生津润喉：冰糖雪梨汤还能够生津润喉，缓解口干舌燥、喉咙不适的症状，特别适合经常使用嗓子的人群，如老师、演讲者等。
冰糖雪梨汤的制作方法：
材料：雪梨1个、冰糖适量、水适量。
步骤：
1. 雪梨去皮、去核，切块备用。
2. 锅中加入适量水，放入雪梨块和适量冰糖。
3. 大火煮开后转小火煮约15-20分钟，至雪梨变软熟，即可关火。
4. 将煮好的冰糖雪梨汤倒入碗中，待稍凉后即可饮用，也可放入冰箱冷藏后饮用。