夏天的夜市非常火爆，街上的大排档比比皆是。到处可见三四个好朋友坐在路边，一盆小龙虾，几瓶啤酒，大嚼着尽情享用。小龙虾是夏天夜市的爆款料理，以油炖、辣炒、红烧等多种口味受到人们的喜爱。那么，小龙虾的肠子能吃吗？小龙虾有什么好吃的？让我们一起来看看吧。
小龙虾的肠子不能吃
小龙虾的肠子里会残留未排出的代谢废物，很腥。与虾肉一起吃会影响虾肉的味道，所以通常在吃小龙虾之前，会去除小龙虾的肠道。另外，小龙虾的另一个部位也不能吃，那就是虾头。虾头集中了虾的器官，不建议食用。里面可能残留虾的排泄物。更重要的是，虾头是重金属积聚的部位。过量食用虾头会增加体内重金属含量，对人体健康不利。对海鲜过敏的人最好不要食用小龙虾，因为小龙虾属于发物。皮肤疾病或呼吸道感染的人要注意避免食用小龙虾。
吃龙虾的好处
小龙虾能够强健骨骼，因为它含有丰富的钙、磷等矿物质，有效促进骨骼和牙齿的生长发育，有助于骨盆保护。小龙虾含有丰富的铁，可以有效帮助氧气运输，对预防缺铁性贫血有很大帮助，所以可以补血。此外，小龙虾还可以增强机体免疫力，因为它富含优质蛋白质，并且含有大量锌。
以上是关于小龙虾的肠子能否食用以及其它相关信息的介绍，希望今天的分享对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。