鸡油是经过熬制和提炼鸡腹腔内脂肪得来的，含有丰富的营养，可用于烹饪美味菜肴。接下来，我们一起来看看鸡油的功效与作用。
鸡油的功效与作用
1. 美容养颜
鸡油富含脂肪，能在身体内产生脂肪酸，有良好的美容养颜效果。
2. 增强免疫力
鸡油有开胃健脾的作用，有助于补益身体，缓解产后体虚、食欲不振和乏力等问题。经常食用可增加免疫力，预防疾病。
3. 补充营养
鸡油含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，能有效补充身体所需。此外，食用鸡油还可治疗秃头和脱发。
4. 增鲜
鸡油香味浓郁，取出后可用于炒菜或吃面条，味道鲜美。与海鲜和蔬菜搭配食用效果更佳，可很好地提升菜肴的鲜味。
吃鸡油的注意事项
1. 胆道疾病患者如胆囊炎和胆结石患者不宜食用鸡油，因为鸡油的脂肪消耗需要胆汁，易引发胆囊炎发作。
2. 不宜过量食用。不当饮食可能对身体造成不适，有时可能对肠胃造成负担。因此，在生活中选择适合自己身体状况的食物很重要。
3. 胃酸过多的人不宜食用鸡油，因为鸡油会刺激胃酸分泌。对于胃溃疡、胃酸过多或胃出血患者来说，更应避免食用鸡油。
4. 肾功能不全的人群不应食用鸡油。鸡油含有一些小分子蛋白质，对于急性肾炎、尿毒症和急慢性肾功能不全的患者来说，由于肝肾无法及时处理蛋白质分解物，食用后会导致高氮血症，进一步加重身体病情。
以上就是关于鸡油的功效与作用相关知识，还介绍了食用鸡油的注意事项。希望以上内容能帮助到大家，祝你们生活愉快，身体健康。