醋对血脂的作用

一、食醋

每天喝两大勺醋能有效地降低高血压和高血脂。最新的一项日本研究发现,每天喝两勺醋有助于降低血压。在这项研究中,175名年龄在25至60岁之间的受试者被分成了三组,分别每天饮用30毫升(2大勺)醋、15毫升(1大勺)醋以及不饮用醋。结果显示,第一组受试者的血压降低了,且内脏脂肪和体重也有显著下降,腰围也明显细了。

二、蜂蜜花粉

有实验证明,给高血脂患者每日口服3克花粉,连续服用3个月的18例患者,以及连续服用4个月的13例患者,都显示出明显的胆固醇、β-脂蛋白和甘油三酯下降。另外,云南中医学院的肖瑞荣等进行的临床试验中,146例患者服用花粉降低胆固醇的总有效率为84.29%。

三、苹果

苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能够与胆汁酸结合,吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其他降胆固醇的物质(如维生素C、果糖等)结合,从而增强降血脂的功效。此外,苹果中的乙酸有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。然而,为了调节血脂,我们也不必过于苛求自己,除了蔬菜水果,合理选择海鲜、肉类、零食等食物,您也可以安心享用。

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