大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。含有特有味道的物质称为蒜素，此物质与体内的维生素B1结合后，可参与体内的新陈代谢，对血管系统有良好的保健作用。此外，大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。大蒜含有的其他有效成分对于消除疲劳、强身健体、健胃、缓解失眠、缓解感冒等有良好效果。那么，大蒜泡酒的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
大蒜泡酒的功效与作用
1、解毒杀菌
大蒜辛、温，归脾、胃、肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗痈疖癣疮，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒的作用比较强，可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻。
2、温通经脉
大蒜泡酒后有温通经脉的作用，但这种作用来源于酒，而不是大蒜本身具有的作用。饮食不洁、呕吐、腹泻或痢疾，可食用生大蒜或熟用。
3、抗肿瘤
大蒜酒中含有大量的大蒜素和核黄素，具有防癌、抗肿瘤的功效。
4、温中驱寒
大蒜性温，口感辛辣，食用后具有温中行气的功效。而大蒜泡酒中含有一定量的酒精成分，能够促进全身的血液循环，令身体发热。因此，饮用大蒜泡酒能够起到温中驱寒的效果，适合在寒冷的冬天食用，能够抵御严寒。
5、健胃促消化
大蒜酒的口感辛辣，再加上酒精有刺激食欲的作用，在吃饭时喝上一小杯的大蒜酒，能够起到开胃、促进消化的作用，适合食欲不振的人群食用。但是注意，喝酒一定要适量，过量反而伤胃且有害身体健康。
以上即是对大蒜泡酒的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。