我们知道卵磷脂的功效有很多，但可能很多人不是特别了解。卵磷脂又叫做脂肪清道夫，可以有效地排除人体血管中的胆固醇与中性脂肪。它是优良的乳化剂，非常容易被人体所吸收。现在研究发现，经常补充卵磷脂可以让大脑神经及时得到营养补充，激活脑细胞，从而改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症状。
社会竞争日趋激烈，人们长期处于紧张的环境和各种压力下，经常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常被称为神经衰弱。据调查所得，抑郁症的发病率也越来越高。经常补充卵磷脂可以让大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，有助于消除疲劳，激活脑细胞，从而改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症状。
此外，吸烟的人需要更多地补充卵磷脂。为什么吸烟者需要多吃卵磷脂呢？吸烟者的肺部卵磷脂的含量只相当于不吸烟者的七分之一。肺泡是体内摄取氧气的细胞，肺泡湿润时，吸入的氧气容易溶解，反之则会导致机体缺氧。
卵磷脂具有很好的亲水性，可以让肺泡保持湿润，从而提高机体摄取氧气的量。吸烟者的肺泡通常很干燥，摄氧不足，而且运动或工作后更容易因缺氧而疲劳，因此需要多补充卵磷脂。