苦荞茶是一种炒米茶，由于苦荞麦种子的筛选和烘烤而成的茶饮。苦荞麦具有很好的保健功效，下面让我们来详细了解一下苦荞茶的功效与作用。
苦荞茶的功效与作用
1. 降低血糖
苦荞茶富含黄酮类物质，不仅可以保护心脏、肝脏，还可以促进胰岛细胞修复和胰岛素分泌，对于血糖偏高的人群有降低血糖的作用。
2. 保护肝脏
苦荞茶还是一种保肝食材，其含有的黄酮类物质可以减少病毒对肝脏细胞的损害，修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒能力。经常饮用苦荞茶也可减少脂肪肝、肝硬化和慢性肝炎等高发疾病的发生。
3. 增强人体免疫力
苦荞茶富含蛋白质、叶绿素、碳水化合物等营养成分，为人体所需。因此，适量饮用苦荞茶有助于补充身体所需养分，增强免疫力。
4. 减肥
苦荞茶富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，提升新陈代谢，帮助减肥者达到减肥效果。
5. 抗衰老
苦荞茶在抗氧化和抗衰老方面具有出色效果。适量饮用可帮助清除自由基，预防衰老进程。
6. 缓解便秘
苦荞茶富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助排出体内毒素。不仅能养胃，还能治疗便秘。
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