2016高考期间吃什么 饮食有哪些注意事项
高考期间，饮食对于考生的精神状态至关重要。下面是小编整理的高考饮食注意事项及高考食谱，供大家参考。
1、少食多餐，避免食用过咸的食物
考试季节，考生和家长都压力较大，因此除了调节情绪外，也要注意饮食的消化吸收负担。首先要关注食物的量，建议少食多餐，以减轻胃肠负担。此外，饮食调味料的使用也要适量，过咸的食物容易导致口干和胃不适，对备考不利。
有几个小技巧可以避免食物过咸，例如在烹饪过程中最后才放盐，或者在食物上撒盐，这样虽然用量不多，但足以使食物有足够的咸味；另外，也可以添加一些孜然粉、紫苏等香料，减少盐的使用量，同时增加食物的香味。如果需要加餐，推荐选择水果、酸奶、牛奶或坚果等。建议考生少食用隔夜菜、煎炸食品，而选择蒸水蛋、蒸豆腐、蒸鱼等更易消化的食物。
2、控制血糖，先吃青菜再吃主食
“餐后血糖过高容易导致精神疲劳。”因此，高考期间的饮食一定要控制餐后的血糖水平。建议在煮饭时添加一些杂粮，同时可以调整就餐顺序，先吃青菜再吃米饭和肉。此外，在选择包装好的加餐食物时，要仔细查看配料表。
例如，纯牛奶与牛奶饮品，虽然后者含糖高且口感更好，但从控制餐后血糖的角度来看，纯牛奶更适合。长时间的备考容易导致精神疲劳，一些考生可能会选择喝咖啡或浓茶提神。
但是，这样真的有效吗？咖啡和浓茶确实可以暂时提神，但之后可能会更加疲劳，因为它们会消耗身体中的维生素，而这些维生素是维持正常生理功能的必需物质。因此，建议考生不要过度依赖咖啡和浓茶来提神。
3、女生痛经，尽量少食用冷饮
每年高考期间，一些女生常常被痛经所困扰。对此，林淑娴表示，女生的痛经分为原发性和继发性两种。原发性痛经与子宫分泌过多的前列腺素有关，对于轻度痛经，建议食用鱼油，或者同时食用鱼油和维生素B12，效果更好。
此外，可以在经前和月经来时补充镁、锌等营养素，也可以选择艾灸来温暖子宫，减缓疼痛。对于严重的痛经，可以咨询医生进行激素调节，延迟来潮。对于调理痛经的汤水，林淑娴建议，在下一次经期之前可以喝益母草汤。许多女生的痛经与冷饮有关，因此在备考期间，尽量少食用冷饮和冷冻水果等。
专家推荐
1. 高考靓汤：黑豆核桃煲瘦肉
材料：黑豆30g、核桃2~3个、瘦肉50g(1人份)
方法：将瘦肉洗净切片，黑豆洗净并浸泡半小时，核桃去核并冲洗。将所有材料放入锅中，加入适量清水(约3~4碗)，大火煮沸后转小火再煮约40分钟，最后大概剩下1碗多一点的汤。如果一家人一起喝，可以适当增加材料的分量。
功效：补肾缩尿
2. 高考食谱：
早餐：小米粥、煮鸡蛋、菜肉包
早上加餐：核桃仁2个
中午：燕麦饭、上汤菜心、酿豆腐、蒸鲩鱼腩
下午加餐：苹果1个
晚餐：红米黑米饭、木耳红萝卜芹菜炒肉丝(肉丝可用煲汤的瘦肉来做，味道一点都不逊色哦，还不会浪费)、陈醋拌青瓜(青瓜煮熟哈)、莲子百合煲瘦肉
晚上加餐：酸奶
小编在此提醒所有家长和考生，饮食要健康，卫生！祝愿所有考生保持良好的心态，以最佳状态参加高考！