山药是丰胸的佳品，许多人都喜欢食用山药，因为山药有多种养生功效。然而，在食用山药时也要注意，不能随意搭配其他食物。以下是山药不能和哪些食物一起食用的问题，让我们一起来看看。
山药不能和以下食物一起食用：
山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质能够分解蛋白质和糖类，有助于脾胃消化吸收功能，所以山药是一种平补健脾胃的药食两用之品。一般来说，食用山药没有明显的禁忌。但是，因为山药具有收敛作用，所以患感冒、大便干结、肠胃积滞和实邪者不宜食用。
以下是山药与哪些食物不能一起食用的情况：
1. 山药忌与鲤鱼同食。
2. 山药不能与甘遂同食。铁棍山药补肾健脾润肺，而甘遂则具有泻下通水的作用。这两者的作用正好相反，所以不能一起服用。
3. 山药不能与碱性药物一起服用。
4. 山药与猪肝不能一起食用。山药富含维生素C，而猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素。维生素C与金属离子相遇会加速氧化并破坏维生素C的营养价值，因此在食用猪肝后不宜食用山药。
5. 山药与海味不能一起食用。一般的海味食品（包括鱼虾藻类）除了富含钙、铁、磷、碘等矿物质外，还含有丰富的蛋白质。而山药和山楂、石榴等水果中含有鞣酸，如果混合食用会产生鞣酸蛋白，这种物质具有收敛作用，会导致便秘，增加肠道毒素的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
在日常生活中，经常食用山药是非常有益的，只需要注意一些饮食禁忌即可。
山药去皮有讲究，防止过敏的4种方法：
在制作山药美味时，我们通常需要去掉山药的皮，否则皮里的蛋白质和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。那么如何巧妙地去掉山药的皮呢？以下是一些简单的方法：
巧妙去掉山药皮的方法：
方法一：在清洗山药的时候，建议戴上手套，避免将手部皮肤直接接触到山药的黏液上。
方法二：先用火焰将山药的根须烧掉，然后用削苹果的刀慢慢轻轻刮去皮肤（但这样容易削掉山药的肉部，造成浪费）。可以考虑使用有棱角的筷子慢慢刮去皮肤。
方法三：先将山药切成段，然后在开水中浸泡30分钟，这样可以去除山药表面的黏液，然后再削去皮肤，既容易去皮又不容易引起手部瘙痒。
方法四：在洗手盆中倒入少量食醋，将双手浸泡5分钟，然后用火焰烤热双手，这样可以破坏引起手部瘙痒的皂角质。
方法五：将山药预先蒸煮一段时间，也可以更容易地去皮，而且手部不会感到瘙痒。但要注意蒸煮的时间不要太长，以免煮过度变得面状而不易切割。
如果山药的黏液已经附着在手部，会导致瘙痒不适。如何止痒呢？
方法一：用大量水冲洗双手，然后在手部抹上醋，包括指甲缝也不要忽略。过一会儿，瘙痒感会逐渐消失，这是由于酸碱中和的作用。
方法二：将双手放在火上烤热，反复翻动手掌，使手部受热，这样可以分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，避免烫伤皮肤。
方法三：将花露水或风油精稀释后倒入水中，反复洗手也可以缓解瘙痒感。
方法四：这种过敏症状不会持续很长时间，通常半天或一天后会自动消失。
实际上，山药的黏液也是非常有营养的，正确处理可以避免流失更多的健康营养。喜欢食用山药的朋友们，快来学习吧！