夏季如何排除肠道毒素？进入夏季，由于大量食用冷食和饮食不规律，会导致肠胃功能变差，积累了大量的毒素，从而引发肠胃不适。夏季需要清理肠胃中的热毒素，那么有哪些食物可以帮助清理肠胃呢？今天小编给大家推荐6款排毒美食，日常多食用有助于清理肠胃。
胡萝卜
功效：降低体内汞浓度
胡萝卜是一种有效的解毒食物，它能与体内的汞结合，有效地降低血液中汞的浓度，促进体内汞的排出。胡萝卜中的琥珀酸钾有助于预防血管硬化和降低胆固醇水平。胡萝卜中的胡萝卜素可以清除导致衰老的自由基，而其中的B族维生素和维生素C等营养成分也具有润肤和抗衰老的作用。女性食用胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
推荐食谱：胡萝卜炖牛肉
做法：先将牛肉洗净、切块，烫去血水后捞出。然后将胡萝卜洗净、去皮、切块，与牛肉一起放入锅中用大火煮开，再用中火煮至熟软即可。
大蒜
功效：降低体内铅浓度
大蒜中的辣素具有强大的杀菌能力，可达到青霉素的1/10，有助于预防流感、防止伤口感染，治疗感染性疾病和驱虫。大蒜中的大蒜素能与铅结合成为无毒的化合物，有效防治铅中毒。此外，大蒜还具有降低血脂、预防冠心病和动脉硬化的功效，可防止血栓形成。它还可以提高肝脏的解毒功能，阻止亚硝胺致癌物质的合成
推荐食谱：蒜味鸡汤
做法：先将锅烧热，加入油，放入番茄和大蒜煸炒几下，然后加入鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，最后打入鸡蛋，再煮3-5分钟即可食用。
绿豆
功效：解百毒
中医认为绿豆具有解百毒的功效，可以帮助排除体内毒素，促进正常的新陈代谢。绿豆可以解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。同时，绿豆还含有降血压和降血脂的成分。食用绿豆芽可以治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的口腔溃疡和阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。此外，剥下的绿豆皮叫绿豆衣，具有清热解毒、明目退翳的功效。
推荐食谱：醋溜绿豆芽
做法：先将绿豆芽洗净，用沸水快速焯水后，浸泡在冷水中，捞起并沥干。然后在油锅中炸花椒至焦黄色，取出花椒，加入葱炝锅，加入绿豆芽，加入盐、糖、醋、味精翻炒几下，最后用湿淀粉勾芡即可。
菠菜
功效：清理肠胃热毒
菠菜能清理肠胃中的热毒，防止便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种胰岛素样物质，可以维持血糖水平稳定。菠菜富含维生素，可以预防口角炎、夜盲等维生素缺乏症。此外，菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖的作用，可以激活大脑功能，增强青春活力，预防大脑衰老。
推荐食谱：菠菜拌豆干
做法：先将菠菜洗净，用沸水焯水后，捞起后冲冷水，沥干水分，切碎。然后将豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油调味后盛出。将菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即可。
海带
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
海带中含有一种叫做硫酸多糖的物质，它可以清除附着在血管壁上的胆固醇，保持胆固醇的正常水平。海带中的褐藻胶在肠道中可以形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内的放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，预防便秘和肠癌。海带中还富含碘，可以刺激垂体，使女性体内的雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
推荐食谱：海带炖鸭
做法：先将鸭剁成小块，将海带切成方块，用开水将鸭和海带烧开，去掉浮末后，加入葱、姜、料酒和花椒，用中火将鸭炖烂，最后加入精盐，装盘即可。