春季感冒了吃什么好呢？春季天气反复，冷热异常，一不注意就容易着凉感冒。因此，预防感冒在春季是非常重要的。除了保暖、避免着凉、保证充足睡眠外，饮食也是非常重要的。饮食营养均衡对增强体质和免疫力很有帮助。下面请和小编一起来看看，春季吃什么食物才能有效预防感冒。
1、酸奶补充活菌酸
优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作，这一点已经得到医学界和营养界的公认。
每天喝2至3小杯新鲜上架的原味酸奶即可，这些酸奶可以选择绿茶、花茶、菊花茶等饮品进行补水。
2、薯类食品做主食
将薯类食物替代精白米面作为主食，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾和膳食纤维等营养物质。山药、芋头、红薯还含有具有免疫促进活性的黏蛋白，对于增强抵抗力非常有帮助。此外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子也可以提高免疫力。
小贴士：一定要注意用薯类食品替代主食，而不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块红薯。也要避免食用油炸的薯类食品，可以选择蒸煮炖的方法进行加热。
3、补锌良品：谷物杂粮海产品
在微量元素中，锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力，发挥杀菌作用。补锌可以提高免疫力，调节内分泌。
小贴士：专家表示，谷物中富含对免疫系统至关重要的锌。平时可以选择全谷类荞麦面条作为主食，或尝试用各种杂粮做成的营养米饭，这样的主食既能填饱肚子，又是简单、高品质的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。
4、深色水果补足维生素
水果是补充多种维生素的好选择，每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力非常有效。应经常选择富含维生素C和花青素的水果，比如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。
富含维生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等，在国内推荐蓝莓的产量有限，可以选择蓝莓干。每天食用半斤到一斤水果即可，尽量选择当地应季的品种，效果更好。
5、深绿色和橙黄色蔬菜增加维生素A
橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对抵抗感冒病毒非常有帮助，还可以保持咽喉和肺部黏膜的正常代谢。
绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子，大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对维护免疫力非常有帮助。这些蔬菜可以促进干扰素等抗病毒物质的合成，提高免疫指标。
这些蔬菜包括西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。虽然白萝卜、葱、姜和大蒜并非绿叶蔬菜，但它们同样具有增强免疫力的作用。每天至少食用一斤蔬菜是非常重要的，可以多品种搭配。记住，浅色蔬菜生吃效果最好，加热时间不要过长，尽量避免油炸。此外，胡萝卜可以炒着吃，这样能更好地发挥其营养价值。南瓜可以蒸或煮，也可以洗净切片，用盐腌几小时后凉拌，简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝和鸡肝中也富含维生素A，可以适量食用。
6、鸡蛋豆类补充蛋白质
蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是一种特殊功能的蛋白质。因此，我们需要从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来自奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。
在植物蛋白中，大豆蛋白的好处人们都知道，但大豆中还有一些其他物质可以提高免疫力，比如具有抗病毒作用的皂甙和能够激活免疫系统的凝集素。平时如果有条件的话，在家里可以自己榨豆浆进行饮用，既环保又健康。尽量不要选择油炸的豆腐泡等煎炸豆制品，而是可以选择食用豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆等。
在动物蛋白中，牛奶和蛋类中的蛋白质是最好的来源，所以每天坚持喝牛奶和吃鸡蛋非常重要。
小贴士：专家提醒，补充蛋白质的“适量”同样重要，摄入过多反而会损害机体免疫力。因为过多摄入大鱼大肉会增加胃肠负担，影响蛋白质的吸收和充分利用，也会影响其他营养素的吸收和利用。各种营养素需要互相配合、互相制约，共同保护和提高机体免疫力。